Как-то понадобилось сообразить быструю закуску. То, что лавашные рулеты — отличная замена бутербродам давно известно, но времени на пропитку сливочным сыром у меня не было, а портить майонезом благородный лосось и куриную грудку не хотелось. Нашли другой выход:
Лаваш
Сметана 15%
Горчица
Перец, соль
Листья салата
Ломтики лосося домашнего засола и кусочки жареной куриной грудки
______________________________________________________________________________
Смешать сметану с горчицей в соотношении 2:1 и смазать лаваш
Сверху разложить листья салата
Ломтики лосося обсушить от рассола (курицу от жира) салфеткой и распределить на салатных листах
Скрутить рулет и небрежно быстро нарезать.
Ломтики по желанию можно наколоть шпажками, мы обошлись без них, закуска улетела с тарелок быстрее ))
Комментариев нет:
Отправить комментарий