Горбуша, запеченная с овощами

Полезный, легкий и вкусный ужин! Горбуша — рыбка семейства лососевых, но не такая жирная как, к примеру, семга

Для приготовления понадобится:

Горбуша — 1 (1/2) тушка

Овощи - по вкусу. Я взяла замороженные: болгарский перец, зеленую фасоль, помидор, репчатый лук

Лимон - половинка

Прованские травы, соль, перец

Пакет (рукав) для запекания в духовом шкафу - 1 шт.

________________________________________________________________________________________________

Тушку горбуши нарезать на стейки и отрезать плавники.

Посолить, поперчить, натереть прованскими травами и сбрызнуть лимоном. Оставить в прохладном месте на 15-30 минут.

Положить стейки в пакет (рукав) для запекания. Добавить овощи (я добавляла сразу замороженные)

Туго закрепить пакет и отправить в разогретую до 180С духовку на решетку. Время готовности приблизительно 30-40 минут, в зависимости от величины стейков и особенностей духового шкафа. Пока рыбка запекается, готовим гарнир по желанию. У нас — картофельное пюре.

Ароматы витают соблазнительные а ужин, несмотря на легкость и отсутствие масел, получается сочный и очень вкусный. Приятного!