Овощной микс-салат с рыбкой

На даче у меня часто такие экспромты появляются )) Этот особенно хвалили, повторяла не раз

Для приготовления понадобилось:

Семга в собственном соку — 2 баночки

Пекинская капуста — половина кочана

Черемша — пучок. Можно заменить зеленым луком или чесночком

Редис — несколько шт.

Горошек консервированный — 1 маленькая банка

Сметана густая (у меня домашняя) и горчица — в соотношении 2:1 - для заправки

Соль, перец — по вкусу
___________________________________________________________________________________________

Нашинковать пекинскую капусту в вольном стиле

Черемшу

Редиску

Сложить все в миску, добавить горошек

И семгу (с горошка и рыбы воду тщательно слить)

Хорошо перемешать

Заправить сметаной с горчицей, посолить, поперчить

Подавать в салатниках

Или вот так запросто с картофельной пюрешкой. Вкуснятина-то какая!