Кекс "Топленое молоко"

Ароматнейший кекс со вкусом топленого молока

Для кекса понадобится:

250 гр шоколадного масла. Т.к. качество этого масла для меня сомнительно, я решила взять обычное сливочное и горсточку какао

100 гр. сахара

150 гр. ряжанки

3 яйца

250 гр. муки

щепотка ванили

10 гр. разрыхлителя или гашеной соды

Яйца взбить с сахаром и маслом (масло должно быть мягким, расстаявшим)

Добавить ряженку и опять взбить

Добавить просеянную с разрыхлителем и ванилью муку и замесить тесто.

Разложить в смазанные маслом формочки (у меня - одна большая форма для кекса)

Добавить просеянную с разрыхлителем и ванилью муку и замесить тесто.

Разложить в смазанные маслом формочки (у меня - одна большая форма для кекса)

Еще теплый кекс я смазала сгущенным молоком и присыпала сахарной пудрой.

Кекс удался : исчез быстро и незаметно под компотик перед сном ))