Pizza Margherita (Пицца Маргарита)

Тесто классическое:

200 гр муки

10 г свежих дрожжей (или 1/3 маленького пакетика сухих дрожжей)

0,5 стакана теплой воды

1ст.л.оливкового масла

1 ч. л. сахара

Соли - щепотка

Или:
500 г слоеного теста (дрожжевого или бездрожжевого)

Начинка:

500 г помидоров

500 г моцареллы

соль

перец

базилик, орегано, оливковое масло — по вкусу

Рецепт приготовления

Моцареллу нарезать кружочками.

Помидоры нарезать кружочками. Если помидоры очень сочные, сок надо слить.

В форму выложить раскатанное тесто, разровнять, сделать небольшие бортики.

Выложить, чередуя, моцареллу и помидоры.

Немного посолить, поперчить.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в течение 25-30 минут.