Суп из кролика с горошком

Полезный супчик для деток и не только

Для приготовления понадобится:

Тушка кролика — половинка

Горошек — молодой или свежезамороженный (не консерву!) — 1 стаканчик

Картофель — 3-4 шт.

Морковь — 1-2 шт

Лук репчатый — 1 шт.

Соль-перец — по вкусу

___________________________________________________________________________________________

Выпотрошенного и очищенного кролика разделить на части и выбрать по вкусу для бульона.

Отварить бульон, процедить через сито или марлю.

Нашинковать морковь и лук (натереть на терке) и бросить в подготовленный горячий бульон.

Картофель очистить и нарезать.

Бросить в суп ломтики картофеля и горошек

Добавить лавровый лист, перец горошком, соль-перец по вкусу

Довести суп до кипения и сразу уменьшить огонь до мин., варить до готовности