Шницели куриные

-куриное филе — 400-500 гр
- масло сливочное — 100-150 гр.
- перец молотый черный — по вкусу
- мука — 2 ст.л.
- яйцо — 2 шт.
- панировочные сухари — 5 ст. л.
- лимон — 1 шт.
- соль — по вкусу
Куриное филе очистить от пленок, разрезать вдоль, отбить, посолить и посыпать перцем. Затем запанировать в муке, смочить в яйце и запанировать в хлебных крошках. Жарить филе на сливочном масле.